V CONCURS DE CONSERVES
Torna el Concurs de Conserves! Som moltes les persones que a casa fem conserves per a poder menjar de l’hort durant tot l’any. I a cada casa hi ha receptes diverses per a diferents conserves.
Aquest any tenim moltes ganes de tastar-les, després de 2 anys sense poder-ho fer, per això us convidem a que porteu les conserves que vulgueu el dia de la Fira. Des de les 10h del matí les conserves es recolliran al punt d’informació i s’etiquetaran degudament. A les 17:00 de la tarda, el jurat tastarà totes les conserves. Un cop acabat el concurs, tothom podrà tastar les conserves que s’han presentat al concurs seguint les mesures que es marcaran des de la organització.
Les bases del concurs són les següents:
- Es pot participar al concurs només amb conserves d’hortalisses, fruita i bolets.
- Les conserves poden ser: melmelades, confitures, almívars, en vinagre, amb oli, naturals al bany maria,…
- Hi ha dues categoria a les quals presentar-se i que s’haurà especificar a l’hora d’entregar la conserva:
- Conserves “salades”
- Conserves “dolces”
- Cada categoria serà premiada amb un àpat per dues persones a un restaurant del poble.
- Només hi poden participar “cuiners o cuineres” NO professionals.
- Es recolliran les conserves en un pot de vidre el dia de la Fira, 8 de maig, de les 10h a les 16:00 al punt d’informació.
- L’organització etiquetarà cada conserva amb el nom del cuiner, la data de la conserva i el contingut.
- Es descartaran les conserves que no estiguin ben conservades
- El jurat de l’edició d’enguany estarà format per l’agitador gastronòmic Pep Palau i la Fina de CuinaCinc
Organitza: Comissió organitzadora de la Fira de la llavor i l’ajuntament de Roda de Ter.
Fira de la Llavor de Roda de Ter 